Descrição

FOSFATO DE SODIO BIBASICO ANIDRO PA ACS 1000G

O Fosfáto de Sódio Bibasico, também conhecido como Fosfato dissódico ou hidrogenofosfato dissódico (Na2HPO4), é um sal na forma de pó branco que é altamente higroscópico e solúvel em água.

Comercialmente encontrado tanto como sal na forma anidra como na hidratada, o Fosfato de Sódio Bibasico é utilizado na indústria alimentícia como agente tamponador, emulsificante, estabilizante, modificador de proteína, nutriente, suplemento mineral e regulador de pH e texturizador. Também, é utilizado para estudos de biodisponibilidade e perdas endógenas de fósforo em animais.

Marca: Dinâmica